Zu Besuch bei Stephan Schaub in seinem kleinen Quartierladen

Amstad Chäslädeli - seit 1966 liefert der kleine Familienbetrieb beste Qualität

Inmitten des Kreis-8-Quartiers versteckt sich ein wahres Juwel für Feinschmecker: der kleine Quartierladen «Amstad Chäslädeli» an der Zollikerstrasse 155. Mit einer Vielzahl handverlesener Käsesorten zieht er Käseliebhaber und Gourmets gleichermassen an. Hier treffen Tradition und Leidenschaft aufeinander, und jeder Besuch wird zu einem genussvollen Erlebnis. In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf die Geschichte und das Angebot dieses charmanten Ladens.

Text: Zoran Bozanic

Stefan, 1974 geboren, ist tief mit seinem Quartier verwurzelt und hat die Veränderungen der letzten Jahre hautnah miterlebt. Das Viertel hat sich zunehmend internationalisiert, und das Bewusstsein für Ernährung hat sich verändert, was das Kaufverhalten der Kunden prägt. Entsprechend passt er das Angebot an und erweitert bei Bedarf sein Sortiment. Trotz der Veränderung funktioniert das Quartier nach wie vor gut; die Expats, die hier leben, schätzen die Vielfalt und die lokale Atmosphäre. Stefans Geschäft lebt vorwiegend von Stammkunden, denn die Laufkundschaft hat in letzter Zeit abgenommen, was auch dem Aufstieg des Onlinehandels geschuldet ist.

Unter dem Motto «Alles, was man im Laden sieht, kann man bei uns auch per Hauslieferdienst bestellen», möchte Stephan den früheren Milchmann-Dienst fördern. Die Anwohner im Quartier lieben und schätzen diesen Service.

Käse, lokale Weine und regionale Frischprodukte

Das Angebot reicht von regionalen Käsesorten – die hausgemachten Fonduemischungen sind über die Stadtgrenze hinaus bekannt – bis zu einem kleinen, exklusiven Weinangebot, das ganz in der Nähe des Chäslädeli am Rebberg Burgwies angebaut wird. Auch Frischprodukte für den Alltag wie Obst, Gemüse, Brot, Fleisch und Milchprodukte sind im Sortiment.

Catering-Service

Last but not least kümmert sich das kleine Team persönlich und mit viel Leidenschaft um das Wohlbefinden der Kunden bei Familienfesten, Hochzeiten und Geschäftsapéros.

Unser Fazit: Der kleine Quartierladen lässt fast keine Wünsche offen, und ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall.

Link zur Website...

Amstad Chäslädeli GmbH
Zollikerstrasse 155
T 044 422 40 30

Öffnungszeiten:

Dienstag - Freitag
7h - 12:30h I 15h - 18:30h

Samstag
November - März 8h - 14h
April - Oktober 8h - 12.30h

Sonntag und Montag
geschlossen

August 2024