Mainaustrasse 23 - hier werden authentische Speisen aus Kampanien zelebriert
Ristorante Amalfi - Kulinarische Reise an die italienische Südküste
Echte Gastfreundschaft, traditionelle Rezepte und eine Atmosphäre wie an der Amalfiküste – all das erwartet die Gäste an der Mainaustrasse 23, mitten im Seefeld. Seit über einem Jahrzehnt ist das Ristorante Amalfi eine feste Grösse im Quartier und hat sich zu einem beliebten Treffpunkt für Feinschmecker entwickelt. Hier vereinen sich kulinarische Raffinesse und italienische Lebensfreude, die jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht.
Text: Zoran Bozanic
Giuseppe, ein wahrer Gastgeber
Unter der Leitung von Giuseppe Muroni, einem gebürtigen Sarden, erlebt man nicht nur kulinarische Köstlichkeiten, sondern auch die Herzlichkeit, die die italienische Gastronomie so besonders macht. Giuseppe bringt umfangreiche Erfahrung aus der gehobenen Gastronomie mit und lebt seine Leidenschaft für die italienische Esskultur.
In der Küche sorgt der talentierte Küchenchef Marco Saporiti für unvergessliche Gaumenfreuden. Seine Reise in die Welt der Kulinarik begann während seiner Ausbildung an der Hotelfachschule in Stresa, wo er seine Leidenschaft für die Gastronomie entdeckte. Mit einem abgeschlossenen Studium in «Lebensmittelwissenschaften und -technologien» vereint er theoretisches Wissen und praktisches Können – stets gewürzt mit einer gehörigen Prise Italianità.
Ein Highlight auf der Speisekarte ist das saftige Kalbskotelett, das mit viel Fleisch am Knochen aufwartet, gefolgt von hausgemachten Gnocchi al Ragù und einem lauwarmen Meeresfrüchtesalat. Diese Gerichte entführen die Gäste direkt an die sonnige Amalfiküste und lassen das mediterrane Lebensgefühl spüren.
Die vielseitige Speisekarte bietet eine breite Auswahl an Insalate und Antipasti, köstlichen Suppen, Pasta und Risotto sowie frischen Fisch- und Fleischgerichten. Natürlich kommen auch die süssen Versuchungen nicht zu kurz: Klassische Dolci wie Panna Cotta, Cassata und Tiramisu runden das kulinarische Erlebnis ab und sorgen für einen perfekten Abschluss.
Bindella - seit über hundert Jahren italienische Weinkultur
Bindella importiert seit 1909 italienische Weine und vertritt führende Produzenten. Mit Leidenschaft engagiert sich das Unternehmen auch für Winzer und bewirtschaftet die «Tenuta Vallocaia» im Herzen der Toskana. Entsprechend bietet die Weinkarte eine erlesene Auswahl an Spitzenweinen.
Ristorante Amalfi
Mainaustrasse 23
Montag - Sonntag
Tischreservation:
T043 497 96 86
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