Gesundheit, Ernährung & Fitness: Seien Sie achtsam und hören Sie auf Ihren Körper

Fünf einfache Schritte zu besserer Gesundheit und Wohlbefinden

Haben Sie sich schon einmal gefragt, warum Ihre Haut trocken, Ihre Nägel brüchig oder warum Sie häufig Kopfschmerzen haben? Vielleicht kämpfen Sie auch mit hartnäckigen 2 Kilos. Kleine Änderungen in Ihrem Alltag können helfen, Ihre Gesundheit zu verbessern. Ihr Körper ist ein komplexes System, in dem alles miteinander verbunden ist. Achtsamkeit gegenüber Ihren täglichen Entscheidungen und das Zuhören auf Ihren Körper sind entscheidend für Ihre Gesundheit. Hier ein paar persönliche Empfehlungen.

Text: Dr. Stephanie Forito

Um Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden nachhaltig zu verbessern, sollten Sie in folgenden Bereichen Veränderungen vornehmen: Zunächst ist es wichtig, sich auf Vollwertkost zu konzentrieren. Wählen Sie unverarbeitete Lebensmittel und reduzieren Sie den Konsum chemischer Zusätze. Versuchen Sie, jeden Tag frisch und, wenn möglich, biologisch zu essen. Ich bin ein grosser Fan des Bauernmarktes am Bürkliplatz und besuche jeden Dienstag und Freitag die bunten, reichhaltigen Stände dort. Grössere Supermärkte sind nicht zwangsläufig von minderer Qualität, aber beim Einkauf auf dem Bauernmarkt können Sie sicher sein, dass die Produkte frisch sind und grösstenteils aus der Region stammen. Viele Stände werden von örtlichen Landwirten betrieben, die das Obst und Gemüse oft noch am selben Morgen ernten. Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht sind dies die hochwertigsten und nährstoffreichsten Produkte, die Sie kaufen können. Darüber hinaus ist es umweltfreundlicher, lokal einzukaufen, da Sie saisonale Lebensmittel aus Ihrer Region auswählen. Vergessen Sie nicht, dass dies auch wirtschaftlich vorteilhaft ist. Ich kaufe nur an Markttagen ein und gehe für vergessene Artikel in grössere Supermärkte oder kleine Bioläden. Nach Jahren dieser Praxis habe ich festgestellt, dass ich Geld spare und weniger Lebensmittel verschwende.

Ein weiterer wichtiger Aspekt, den ich überwache, ist mein Vitamin-D-Status und meine -Zufuhr. Vitamin D kann durch Sonnenlicht und vitaminreiche Lebensmittel, insbesondere fetten Seefisch, aufgenommen werden. In Zürich, wo wir oft im Nebel leben, ist dies für mich besonders wichtig. Vitamin D erfüllt im Körper essentielle Funktionen: Es unterstützt die Aufnahme von Kalzium im Darm und trägt somit zum Wachstum von Knochen und Bindegewebe bei. Zudem stärkt es nachweislich das Immunsystem und kann das Risiko für bestimmte Krebsarten sowie für entzündliche Erkrankungen wie Diabetes verringern.

Darüber hinaus ist es wichtig, Chemikalien in Ihrem Zuhause zu minimieren. Achten Sie auf umweltfreundliche Materialien und Produkte, um Ihre Exposition gegenüber schädlichen Stoffen zu verringern. Ich verwende so oft wie möglich biologische und minimal parfümierte Reinigungs- und Körperpflegeprodukte, die nachfüllbar sind – das ist umweltfreundlich! Obwohl diese Produkte keinen anhaltenden Duft hinterlassen, erinnert es mich daran, dass ich weniger zusätzliche Wirkstoffe aufnehme. Produkte sollten nicht so stark «sauber riechen», als ob man stundenlang geputzt hätte. Es ist wichtig zu beachten, dass nicht alle Produkte, die als «biologisch» gekennzeichnet sind, aus chemischer Sicht unbedenklich sind. Es gibt viele Ressourcen und Apps wie «Yuka», mit denen man das chemische Profil von Produkten bewerten kann. Die Nutzung solcher Apps kann für einige Menschen stressig sein, insbesondere für diejenigen, die empfindlich auf Chemikalien reagieren. Verwenden Sie diese Ressourcen daher als Hilfsmittel, aber nicht als endgültige Entscheidungshilfe.

Bewegung spielt eine zentrale Rolle bei der Erhaltung der körperlichen Gesundheit, und immer mehr Studien belegen die positiven Auswirkungen von Bewegung auf die Kognition und das geistige Wohlbefinden. Streben Sie täglich mindestens 30 Minuten an, um Ihre körperliche und psychische Gesundheit zu fördern. Ich integriere Bewegung in meine tägliche Routine, ähnlich wie das Zähneputzen. Ich mache vor allem Herz-Kreislauf-Training in der Natur – meistens gehe ich laufen, aber auch Spaziergänge mit Freunden gehören dazu. Zusätzlich praktiziere ich Krafttraining und Dehnübungen in Form von Pilates. Diese Zeit nutze ich als eine Art Meditation: Ich reflektiere über den vergangenen Tag und bereite mich auf den kommenden vor. Nach dem Training gönne ich mir oft einen Kaffee in einem örtlichen Café, bevor ich mich auf den Weg ins Atelier mache.

Schliesslich lege ich Wert darauf, mehrmals am Tag auf meinen Körper zu hören. Wie fühle ich mich im Allgemeinen? Habe ich mich nach dem Essen aufgebläht gefühlt? Gibt es irgendwo in meinem Körper Unbehagen? Gewöhnen Sie sich an, auf die Signale Ihres Körpers zu achten. Nur Sie kennen intuitiv Ihren eigenen Körper. Indem Sie auf die Signale Ihres Körpers hören und sich bewusst machen, welche Botschaften er sendet und woher sie kommen, können Sie Auslöser oder Muster in Ihren Lebensgewohnheiten erkennen, die Ihre optimale Gesundheit möglicherweise beeinträchtigen. Es ist wichtig, ohne Handy, Fernseher oder andere Ablenkungen zu essen, damit Sie sich wirklich auf Ihr Körpergefühl konzentrieren können. Kauen Sie mehrere Male zwischen den Bissen und trinken Sie während der Mahlzeiten nur Wasser. Die Verdauung beginnt im Mund; durch bewusstes Essen können wir unseren Körper besser verstehen.

Für weitere Informationen besuchen Sie bitte meinen Blog. Ich stehe Ihnen für eine fundierte Beratung zur Verfügung.

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Dr. Stephanie Forito
atelier acht
Paulstrasse 14
8008 Zürich
T 078 679 77 08



Zur Person:

Dr. Stephanie Fiorito ist diplomierte Ernährungsberaterin und hält einen PhD in Integrativer Molekularmedizin von der Universität Zürich. Zudem ist sie Certified Practitioner (IFMCP) des Institute for Functional Medicine. Mit ihrer Ausbildung und ihrer Leidenschaft für Gesundheit und Bewegung hat sie «atelier 8» gegründet, um Menschen bei der Entwicklung eines gesunden Lebensstils zu unterstützen. Ihre Expertise umfasst individuelle Ernährungsberatung und informative Workshops, in denen sie wertvolle Erkenntnisse zu Ernährung und Wohlbefinden vermittelt. Stephanie lebt seit mehreren Jahren mit ihrer Familie im Seefeld.

Oktober 2024